Een van de grootste trends voor de zomer van 2022 is ijs, laat ons je meer vertellen!
Global diary and ice cream producer, Food Union, have launched over 80+ new products into their world market, with a focus on Latvia, Lithuania, Estonia, Norway, Denmark and Romania.
We hebben met veel plezier de nieuwe producten van Food Union onderzocht en onze favorieten eruit gepikt!
From the brands 'Healthy alternatives for a healthier life' we are very much looking forward to trying their Underground Vegan Raspberry ice cream with liquorice and chili in 500 ml pint, available in Denmark. If we visit Estonia we will be keen to try the Premia premium Vanilla ice cream with Pina Colada filling in a chocolate glazing on a stick and if we are passing through Latvia we will certainly try the POLS peanut flavoured ice cream with peanut butter sauce in a chocolate glazed bar.
Op ijs geïnspireerde taarten
Wij weten alles over het koel houden van dingen en we zijn enthousiast om te ontdekken dat de ijstrend niet stopt bij het ijs zelf en is geïnfiltreerd in de bakkerijmarkt.
Als onderdeel van hun zomer 2022 assortiment heeft Sainsbury's een brede collectie van zowel hartig als zoet gebak gelanceerd. Sainsbury's Mini Ice Cream Inspired Cupcakes komen in een pak van negen, elk bedekt met vanille en aardbeien glazuur en afgewerkt met kleurrijke hagelslag en een klassieke sundae saus.
Sainsbury's heeft de ijstrend ook omarmd met hun Napolitaanse Cheesecake. Geïnspireerd door het retro-ijs, ziet deze cheesecake een biscuit basis met daarop lagen aardbei & vanille cheesecake afgewerkt met een chocolade ganache en chocolade krullen.
Research has shown that sponge cakes are anticipated to be the 'fastest-growing product segment with a CAGR of 3.7% from 2020 to 2027.' Alongside the use of cake to celebrate special occasions one of the key factors driving an increased demand for cake is the trend for cake as a replacement for deserts.
"Dessertkoeken waren het grootste productsegment met een aandeel van 50,5% in 2019 en zullen naar verwachting hun voorsprong behouden tijdens de prognoseperiode omdat deze producten op grote schaal vers worden geconsumeerd bij verschillende gelegenheden.
Asda heeft de ijstrend onderkend en lanceerde haar Napolitaanse vieringstaart, die gebaseerd is op klassieke ijskleuren en smaken. Deze taart bestaat uit lagen madeira-, chocolade- en aardbeiencake, bedekt met glazuur met een complementaire smaak. De taart is afgewerkt met hagelslag, een hoorntje en chocoladeglazuur zodat het lijkt op gesmolten ijs.
If you would like to talk to a member of our team to learn more about how a Magnacooler can increase the productivity, enabling you to sell many more ice cream inspired baked products, please email info@magnacool.co.uk or call us on +44 (0) 1159 659539
Opmerkingen